Özeti:
Dalyan Çorbası MALZEMELER
1 kilo kefal balığı
4 baş soğan
3 çay kaşığı zeytinyağı
yarım bardak zeytinyağı
yarım fincan sirke
Dalyan Çorbası HAZIRLANIŞI
Taze kefal balıklan temizlenip pulları kazınarak ufak ufak doğranır ve bir saat kadar üzerine tuz serpilerek dinlendirilir. Soğanlar çekilip karabiberle (Biberler tohum halinde olursa daha iyidir) birlikte zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
Bundan sonra bu kavrulmuş soğanlar,... tarifin devamını Dalyan Çorbası başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder